jeudi 05 juin
croquants aux pistaches et citrons confits
Ces croquants je les ai trouvé chez les sucreries de Bulle j'ai ajouté des dés de citrons confits comme le suggère Bulle que je remercie en passant pour cette excellente recette, Grâce à elle nous nous sommes régalé.
250 g de farine
125 g de sucre
1 cc de levure
2 œufs
1/2 cc de pâte de pistache
Les zestes d'un citron
une poignée de pistaches, 2 poignées de zestes de citrons confits.
Faites chauffer la pâte de pistache dans un petit bol avec 2 cs d'eau de manière à bien la diluer.
Fouettez
le sucre et les œufs afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la
pâte de pistache, les zestes du citron puis la farine. Bien mélangez et
ajoutez les pistaches et les zestes de citrons confits.
Sur votre plan de travail fariné, formez deux
pâtons et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Au
couteau, marquez des entailles pour faciliter la découpe plus tard.
Enfournez une vingtaine de minutes à 180°C.
Laissez
refroidir et découpez les pâtons en tranches. Disposez-les sur la
plaque et remettez au four pour 10 minutes. Au bout de 5 minutes,
retournez-les afin que les deux faces soient légèrement dorées.
Laissez refroidir avant de déguster.
Tags : biscuits
Commentaires
Très jolis tes croquants ,avec un petit café ils doivent etre delicieux !!
Bonne journée...
Très jolis tes croquants ,avec un petit café ils doivent etre delicieux !!
Bonne journée...
j'adore ces petits croquants, parfaits avec un thé au citron!!!
Superbe tes croquants !!! Moi aussi j'aime bien en faire, habituellement je fais avec des noisettes et des amandes, mais la prochaine fois je testerai avec des pistaches pour changer. Bises.
Je n'ai pas encore fait de croquants alors je conserve ta recette pour en faire car j'aime beaucoup les pistaches.
Ils sont biens réussit et le mélange avec les pistaches doit être très bon !!
Ils font très envie, ces croquants. Justement j'ai envie de pistache, ces temps-ci. Je découvre ton blog et j'y vois plein de belles et bonnes recettes pleines de personnalité, qui donnent envie de revenir.
Pas encore testée ces merveilles même si je vois souvent des recettes sur les blogs, les tiens sont parfaitement réussis!
Oh j'adore les croquants avec une tasse de thé, ça me rapelle des souvenirs
Quelle belle idée, j'adore ces saveurs réunis!!! Bravo!
Très jolie présentation pour tes croquants, idéal avec un bon thé par exemple! Bonne journée et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
Concours Photo Gastronomique
Bonjour, bravo pour ton blog.
J'organise un Concours Photo, le thème de ce mois-ci : "Les Aliments".
N'hésite pas à participer (les photos doivent être faites durant le mois de Juin 2008).
Bonne continuation.
Désolé si je t'ai déja envoyé ce message ;)
Ils sont très beaux et ont l'air délicieux, j'en croquerai bien un ou deux !!
Miamm !! j'adoreee
Des croquants à croquer , surtout quand ils sont fait par Anna ... Bonne soirée ! huguette
Super ! ces croquants, avec un bon café, vu le temps EXCECRABLE aujourd'hui.
Bises
très beaux croquants,bravo bizz
Très très réussis tes croquants. Chez moi, tu en trouveras également, mais pistaches-fraises. Trop bon !
bises
Chrys
J'aime beaucoup les croquants. Ta recette avec les pistaches, je la note de suite.
Bonne soirée et à bientôt
paola
Ils ont l'air bien croquant mais je suis surprise qu'il n'y ait pas de matière grasse
Comme d'habitude tes photos sont superbes
Ils sont très beaux, tu les as drolement bien découpé. Tu dois te régaler avec à toute heure de la journée je suppose !
bises
Ils ont l'air succulents. Je découvre ton blog que je trouve sublime. Je le rajoute vite à ma liste de favoris.
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