mardi 10 juin
croustade aux picillos, artichauts et chèvre frais.
Une croustade délicieuse avec les restes de mes placards,après recensement il s'avérait urgent que j'utilise rapidement un bocal de cœurs d'artichauts, et de piccillos, entamés depuis peu, c'est en voyant le chèvre frais que l'idée me vint, associer ces trois ingrédients fut un jeu d'enfant et déguster le résultat un régal, surtout ne pas saler ,ni poivrer, car la moutarde suffit à l'assaisonnement.Par contre, quelques pincées de romarin donnent une saveur de Provence, que j'adore.Un petit clin d'œil à certaines provençales qui se reconnaîtront.
Un rouleau de pâte brisée au beurre,
1/2 pot de picillos entiers au naurel,
1/2 pot d'artichauts à l'huile,
1 pot de chèvre frais ( petit Billy)
4 cà s de moutarde ancienne
du romarin
Préchauffez le four à 180°.
Étalez la pâte brisée sur un moule carré pour moi à fond amovible si possible, piquez avec une fourchette.
Dans le blendeur , mixez le petit Billy, la moutarde , 2c à s d'huile du pot des artichauts afin de lier la sauce,
étalez cette préparation sur la pâte en couche épaisse et uniforme.
Sur la sauce à la moutarde rangez les picillos coupés en deux, puis les artichauts.
A l'aide de la roulette crantée couper dans le reste de pâte quelques bandes que vous disposerez sur la croustade, saupoudrez de romarin avant d'enfourner 25 minutes.
Tags : croustade
Commentaires
Superbe cette tarte concue avec le fond de placard ,elle est très jolie et a l'air bien croustillante ...
Bonne journée....
Elle est superbe ta tarte de fond de frigo, et placard, comme quoi, on fait des merveilles avec des idées.....Bises et bonne journée.
Piquillos en tarte avec du chèvre, idéal et tellement évocateurs des vacances...
Superbe, cette tarte ! Une belle création maison. C'est bien la preuve qu'on trouve toujours des choses intéressantes au fond des placards.
Ca à l'air divin ! Super simple mais effet chic garanti !
Quelle magnifique croustade!!!
Les couleurs sont vraiment extras!!!
Bravo!!!
Bises
Nathalie
Trés jolie présentation pour cette excellente croustade
Quelle croustade!!! Mais dis donc je me dis qu'on est obligé de se couper une sacré part pour avoir les trois ingrédients!!! Ce qui n'est pas pour me déplaire!
alors là, elle me fait très envie cette tarte, surtout qu'il est midi et j'ai faim!!!
hummmm elle a l'air bien bonne cette croustade
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=353092&pid=9487931
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
